Ik heb zalm-op-een-plank altijd een beetje genegeerd. Geen authentiek gerecht, meer iets bedacht voor en door hipster chefs. Gelukkig zat ik er naast, ik ben t...
Rare naam, maar wel een echt gerecht. Meer dan een grap in ieder geval. Al neemt men er vaak mensen mee in de maling. Uiteraard komen er geen echte oesters in ...
Wie aan de hand van de naam alleen denkt dat Tourtière een van oorsprong Frans gerecht is, zit er maar een kleine 5.500 kilometer naast. Tijdens de koude maande...
