Wat is een groot Zweeds export product? Het bestaat uit heel veel losse onderdelen en aan het einde eet je köttbullar, de befaamde Zweedse gehaktballetjes. Pre...
Wanneer een vleesgerecht naar adel is vernoemd, mag je exclusieve ingrediënten verwachten. In het geval van 'Veal Oscar' is de aristocraat in kwestie, zelfs een...
Bestorven en Begraven
Het Scandinavische Gravad Lax wordt van 'bestorven' rauwe zalm gemaakt. Gravad is, zo laat zich gemakkelijk raden, Zweeds en Noors voor g...
